【平淡生活】——虾仁蟹粥

    中秋节前老公带回一箱螃蟹，哈哈，我和儿子乐坏了，整个国庆长假我们过了一把瘾。在这些螃蟹中，有几只个头比较小的，想到冰箱里还有一些基围虾，就把它们一起拿来熬粥，没想到味道超好。

   

   

    原料：螃蟹    基围虾    生姜    小葱    盐    大米

    做法：

            将米洗净加入足够的清水放入汤锅里大火烧开煮粥。

            同时将螃蟹洗净后去壳、腮、肠，切块。

            将基围虾去头、壳、肠线。

            生姜洗净切丝、小葱切碎备用。

   

            待锅中粥煮稠时将生姜丝和虾仁加入搅拌均匀。

            加入螃蟹继续煮至变色。

            加入盐、葱花调味搅拌均匀即可关火。

            盛出即可。

   

            味道鲜美至极。