在医院照顾妈妈回来，时逢双节，走亲访友，外加招待做饭，是累上加累，一直缓不过劲来。最近，姐夫哥帮忙在家附近找了一个半天班的工作，活虽不多不重，但需要靠点，没有周日周六，这让好几年未上班的我，一时有些适应不过来，再加上连续两次重感冒的缘故，胳膊和腿脚到处酸痛不已，因此，一有空闲时，只想一个人安静躺在床上，或看看书，或上网，因为不愿多说话，婆婆似乎产生了小误会，昨天在回答女儿家里怎么没动静时，竟然报怨道：“我和你妈既不聊天也不吵架的，家里当然安静了。”对此，我既不反驳也不辩解，婆婆和妈妈永远不能相比，不能要求她能理解并心疼自己，所以，愿意怎么想就怎么想吧！ 收到金格勒酱有一段时间了，女儿很喜欢它的味道，因此，经常用它来做菜，也拍了不少照片，就是懒得整理上传，今天，趁早上有些精神，将试用报告上传，也不枉费厂家和美食天下对咱的赏识。
金格勒酱简介：
金格勒酱是2012年上海东锦食品集团有限公司推出一种全新复合酱，是将传统生晒工艺与现代配制技术完美结合后产生的复合型酱料。金格勒酱将咸、鲜、甜、辣与特有的香味融为一体，醇香丝滑，与市场上常规酱类产品有着显著区别，如：面酱、豆酱。由于它的工艺无法复制，所以，是一款定位为宴会、凉菜专用的纯手工制作的优质酱料，蘸、炒、炖食均可。
原料：芹菜、炒好的猪肉丝
配料：葱姜丝
调料：油、金格勒酱、盐、鸡精
做法：1、芹菜摘洗干净，切段。
2、热锅上油，爆香葱姜末，倒入芹菜段，大火炒匀，再倒入炒好的猪肉丝，再次炒匀，加一勺量的金格勒酱，调色调味，加少许热水，中火两分钟。
3、加少许盐和鸡精调味，即可出锅。
小贴示：金格勒酱有咸度，因此，做菜时，要斟量加盐，也可以不加。
步骤一：
步骤二：
成品图：
金格勒酱精选小麦粉、大豆、糯米粉、麦麸等非转基因原料，采用了最复杂的变温熬煮工艺和高压均质技术，全人工监控发酵过程，包括120天纯天然生晒和60天特有的后熟工艺，配以180天北纬32度的江南阳光精华，手工酿制而成，质醇，味鲜，内润。
配料：水、小麦粉、葡萄糖、大豆、食用盐、精制麦麸、糯米、大豆油、味精、酵母抽提物、辣椒、花椒、大蒜、魔芋粉、食品添加剂（5，－呈味核苷酸二纳、黄原胶、三氯蔗糖、山梨酸钾）
贮藏方法：常温保存，开盖后请于0—4密封冷藏并请尽快食用
产品标准号：SB/T10296
