西红柿鸡蛋面片
原料:
西红柿一个,白玉菇一盒,绿菜一把
配料:
葱,蒜,姜,生抽,白糖,盐,胡椒粉,料酒,食用油
做法:
1.准备材料
2.葱,蒜,姜切碎
3.西红柿切丁
4.白玉菇洗净
5.锅中倒入油,七成热
6.打入鸡蛋,用筷子迅速划拉开,加一点料酒
7.盛出
8.锅中少倒油,加入葱,蒜,姜爆香
9.倒入白玉菇翻炒
10.加入西红柿,加生抽,胡椒粉,白糖
11.炒出汁
12.倒入炒好的鸡蛋
13.加少半碗水,放盐,加盖焖两分钟,汁就做好了
14.锅中烧开水,揪面片,全部面片揪完后,煮开,后加入绿菜,煮熟后和汤一起倒入刚做好的西红柿汁中
15.拌均匀即可
