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虽然我家厨房的酱调料基本是李锦记的，象生抽和蒸鱼豉油用量是最大的，但自从美食天下搞“李锦记”调出后厨幸福味的活动以来，我才仔细研究了这些调味料，象耗油还真是一个好东东，这几天就做了耗油西兰花、虾仁肠粉，耗油凤尾虾仁豆腐等等，这款耗油尖椒炒蛋，还是周日我做“冬之恋，”刚出锅，被孩子们抢光了，我没菜吃饭了，顺手炒了一个快捷菜，真是很不错。今天又买了新鲜的扇贝，回家继续哈！ 想想我们美食天下这帮“吃货”，绝对是引导美食潮流的先行者，好的产品一定会好好去做好吃菜菜，不会对不起读者和广告商的，好产品一定好好分享。
1、材料：青红尖椒各一只。
2、鸡蛋2只，耗油1调羹，食用油、白米醋、料酒适量，蒜几粒。
3、青红辣椒切丝。
4、鸡蛋加点料酒打散，这样炒出的鸡蛋松软。
5、锅预热加入蛋液翻炒。
6、炒好的鸡蛋倒出另置。
7、锅另加入油，下入蒜粒爆香，加入青红椒翻炒均匀。
8、倒入半调羹白米醋翻炒均匀（我为了菜品成色好看，没有加入一般食醋即可）。
9、辣椒炒软，加入耗油1调羹快速翻炒均匀。
10、加入鸡蛋翻版均匀出锅即可。
11、成品好诱人呀！
