天成一味虾
看到各位朋友们都在做揭秘后厨的菜菜，我也来凑凑热闹，连着三天去超市菜场买原料，李锦记的香油没有买到，还有旧庄蚝油没有买到，只有最普通的蚝油，香油就用别的品牌代替了，虽然原料不齐全，也挡不住咱爱美食那火热的心哈！
原料：基围虾，天成一味鲜酱油，青尖椒，生姜，大葱，干辣椒，黄酒，玉米油。
做法：1.2.准备好原料，基围虾洗净，青椒洗净去蒂，切斜段，生姜洗净去皮切丝，大葱去干皮洗净切丝，干辣椒切小段；
3.4.基围虾剪去虾须，挑去虾肠，放入大碗中，加入大葱丝，生姜丝，黄酒拌匀，腌制20分钟；
5.6.炒锅烧热放油，放入姜丝，干辣椒小火煸香，放入基围虾煸炒；
7.8.煸炒至基围虾变红，放入青椒段煸炒，放入天成一味酱油煸炒；
9.10.闷烧一分钟，淋少许香油拌匀，关火即可盛出享用了！
日志
