“横行霸道我最帅”---- 炒虾皮小蟹

休息在家，翻翻冰箱还有些虾皮，再在阳台割些韭菜，炒一炒也是助阳补钙的好食材。

我爱它的简单、美味，还有记忆中无法飘去的乡愁。。。

 

食材：虾皮、韭菜、蒜、油

做法：

1、将虾皮洗净，滤干水备用

2、韭菜是咱家阳台种滴，切段；蒜拍散备用

3、锅烧热，放油

4、放入洗净的虾皮，翻炒，瞧，还有一只小蟹呢

5、炒去水份，虾皮出香味后放入蒜和韭菜

6、继续翻炒出蒜和韭菜香味后装盘

 

一碟香气洋溢的小虾小蟹，亲，多吃些，即补阳气又补钙呢。。。