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炸鲜奶

尤~然自得
2012/10/17 11:07

一向很喜欢吃奶制品,第一次知道炸鲜奶是被他的名字所吸引,鲜奶怎么炸?液体怎么炸呢?

后来无意中吃到了炸鲜奶后就对这味道开始念念不忘!

原来牛奶还可以这么烹饪!

牛奶一罐,淀粉,蛋清,糖,面粉。

牛奶一罐,淀粉30g,倒入锅中煮,边煮边搅拌,免得烧糊了!

煮成粘稠发奶糊,基本就可以了!

把奶糊倒入容器中,放入冰箱,冷冻一小时。

冷冻的时间有点长,可以在冷冻的时间把外面脆衣糊先调好。
面粉50g,淀粉20g,水90毫升,调成面糊。

把冻好的奶糊,倒出来切成条。

切成条的奶糊均匀的裹上面糊。

放入油锅中炸制两面金黄即可出锅。

炸鲜奶做好了!很简单吧!

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