自从毕业就没见过的小妞说要过来看我，让我着实意外了一下。小妞说，听说你厨艺有进步，今天我想吃点不一样的东西。这可难倒我了，我从毕业后开始苦练厨艺，到现在也不过几个月的时间，我还真不知道要做点什么不一样的东西招待她。想了许久，就想到了这道乳酪焗香菇。卖相不好，但是让小妞吃得直说我的厨艺是大大的进步了。嘻嘻······
原料：香菇6个 肉末150克 洋葱20克 葱末5克 姜末3克 蒜末3克 马苏里拉芝士20克
调料：香油1茶匙 生抽3茶匙 料酒1茶匙 盐1克
做法：
1、香菇洗净，取出香菇蒂切末
3、将肉末，葱姜蒜末，洋葱碎末，香菇蒂碎末放入盆中。
4、加入一个蛋清。
5、加入香油、生抽、料酒、盐，调成肉馅，搅拌上劲。
6、在烤盘锡纸上刷油。
7、配合香菇的大小取适量肉馅放在香菇上。入预热好的烤箱，200°，20分钟。
8、在最后几分钟撒上马苏里拉芝士。
虽然做出来卖相不好看，但是味道却很实在！
