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南瓜刀切馒头

花擦擦 发布于 2012/10/17 20:26

食材     南瓜     200克   面粉   500克    酵母    5克

面粉   南瓜

南瓜去皮洗净切块

锅中放水煮开

水开后放入南瓜加盖大火煮开改小火煮10分钟

南瓜煮熟后搅拌成糊状

把搅好的南瓜糊倒入面粉里

南瓜糊和面粉搅拌

揉成光滑的面团进行发酵

发酵至2到2.5倍

排出空气擀成长条

切成小段

切好的小段醒30分钟

锅中放水煮开

水开后放入醒好的馒头加盖大火煮10分钟

10分钟后出锅放凉

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