【揭秘幸福味】耗油杏鲍菇

东奔西走跑遍了多少家市场和超市，蟹味菇，白玉菇、香菇、鸡腿菇、平菇、杏鲍菇等等各种菇都有，一家大的生物科技在青岛的种植基地，打电话过去说，青岛一直没有草菇种植，那就多吃点其他菌菇吧，杏鲍菇原来日志里发过鲍汁杏鲍菇，今天就做一款耗油的吧，也为活动增加点色彩。

1、制作材料：杏鲍菇200克，胡萝卜1小段，配料：青红椒几片，姜3片。

调料：耗油 20毫升，食用油40克。

2、杏鲍菇洗净。

3、切片然后再杏鲍菇片剞十字花刀，一个漂亮还可入味，胡萝卜切片，姜切片。

4、青红椒切圈。

5、热锅放油，先把菇片煎一下。

6、我是用电饼铛，饼铛双面抹油盖盖3-5分钟即可。

7、另起锅预热加入食用油，下入姜爆香后下入煎好的杏鲍菇片和胡萝卜片翻炒均匀。

8、最后调入李锦记耗油翻炒均匀出锅。

9、点缀青红椒片，成品完成，大家看一看，尝一尝、色、香、味、形很象鲍鱼呢，家庭宴

客的好选择。