冬之恋
一听名字就感觉特浪漫,喜欢她唯美的名字!两种在平常百姓家很普通的食材,冬瓜和虾,能创造出这么富有浪漫气息一道菜,两种食材都是我喜欢的,冬瓜类似于红烧,虾仁保持了原始的鲜香,用李锦记的蒸鱼豉油和天成一品酱油做出来的味道很入味,而且很很鲜美!不需要额外添加别的佐料,同样会让你唇齿留香!
原料:冬瓜一块,基围虾7-8只,水适量,李锦记天成一品酱油,李锦记蒸鱼豉油,玉米油,香葱碎适量。
做法:1.2.准备好原料,基围虾洗净剥去虾皮虾头,挑去去虾肠,冬瓜去皮洗净切长方形块;
3.4.虾仁放开水锅中焯熟,油锅烧热放油,下入冬瓜;
5.6.煎制四面焦黄,放入半碗水烧开;
7.8.放入蒸鱼豉油,一品天成酱油;
9.10.11.烧开后转小火烧制10分钟左右,至汤汁浓稠,把烧好的冬瓜摆在盘中,虾仁放在冬瓜上,撒香葱碎即可食用了!