公司大门外是一条马路，白天是马路，晚上是夜市。相当于出门就有各种小吃，便宜的衣服什么的。小吃里有个摊挡是卖煎饼煎饺子的，现做现煎，韭菜馅做得特好吃。当然，油是不是放心油不太清楚，卫生也就那样了。像这两天，有点小刮风，顺便能带动些沙土过来。 换几年前，我也只有买着吃的份。一是不会做，二还是不会做
。后来，学会了发面什么的，当然是自己做啦，健康卫生的饮食最重要的！ 材料：发面团，京包菜、胡萝卜、葱花
调味：耗油、鸡精、花生油
发面的过程可以参考这个：https://home.meishichina.com/space-649332-do-blog-id-340898.html
做法：
1、馅的原料图
2、京包菜焯水过冷水，切碎跟切好的胡萝卜、葱花放到碗里，加上所有的调味品，拌好
3、将发面揉成长条
4、切剂，擀圆
5、取一张皮，放上菜馅
6——7、包法
8、包好的压扁成饼
9、热锅抹点油，把做好的饼放进去略煎10、用木铲轻触饼底，感觉煎成形翻面煎下成形
11、加水没过饼的三分之一，大火烧开，小火收干
12、收干水的饼（跟11图不一样？因为水干了，我趁着锅的余热翻过来再煎表面）
香喷喷的嫩嫩的水煎饼出来喽！上周日去了朋友家，也做了这个饼，朋友家的女儿特给力，一下子吃了5个！当然，那个没我这个做得那么大，不然非撑坏小孩不可。
