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咖喱鸡——懒人的福音

科内莉亚 发布于 2012/10/18 22:48

咖喱好像没有人不爱吧。看着那诱人的色泽,浓郁的酱汁,号称史上最厉害的米饭杀手。
而对于我们这种懒人来说,想要吃到一锅咖喱,只需要三个动作,切-炒-煮,总共20分钟,米饭杀手隆重登场。
当然了,懒人要用市售的咖喱块,(暂时忽略一下子配料表表上那密密麻麻的添加剂吧,偶尔吃一吃没事的,咱们中国人已经百毒不侵了)如果你有空或者完全追求健康,也可以自己调制一锅咖喱,自己用咖喱粉,椰浆等等美味亲手炮制一款属于你自己的味道。
材料:大鸡腿 洋葱 土豆 胡萝卜 市售咖喱块一个

1.鸡腿洗净剁成块

2.洋葱 土豆 胡萝卜 洗净切大块

3.鸡腿下锅煸炒至鸡皮焦黄盛起

3.洋葱入锅煸炒至有香味,加入土豆 胡萝卜煸炒

4.加入煸炒过的鸡腿,加水没过材料,煮开后小火煮20分钟

5.20分钟后加入市售咖喱块一个,炒至咖喱融化,酱汁浓郁即可

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