【营养早餐】——肉馅饼+白粥+海苔肉松+苹果
早晨起的比较早,煮了锅白粥,冰箱还剩了点包子馅,就烙了几个馅饼配稀饭了。
馅饼
材料:包子馅 面粉100克 水60克
做法:
1、面粉加入60克水揉成团,醒20分钟。
2、醒好的面团充分揉匀,分成5份,一份约30克。
3、取一份面团压扁,中间包入馅料,这个馅料是包包子剩下的,里面有玉米和黑木耳。
4、像包包子一样包好,压扁成圆饼状。
5、一共包了5个。
6、平底锅烧热,刷上一点油,放入馅饼,收口朝下,小火烙至两面金黄即可。
刚烙好的时候皮有点硬硬脆脆的,盖上盖子焖一会儿皮就会变软,比较Q,有嚼劲,口感不一样。