蒜香荷兰豆

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食材：荷兰豆400克  红椒1个  蒜适量

调料：植物油  盐  鸡精

详细做法与步骤如下：

1.荷兰豆两侧去筋洗净

2.红椒1个斜切成片

3.大蒜去皮切末

4.荷兰豆入沸水中焯一下，约20秒

5.捞出后放入装有冷水的盆里浸泡

6.凉透后捞出沥干，备用

7.锅中倒油，待油烧到7成热时放蒜末炒香

8.再放入荷兰豆煸炒1分钟

9.然后加入红椒片翻炒半分钟

10.最后加适量盐与味精炒匀，即可关火