材料：牛里脊150g, 杏鲍菇1个
1.把牛肉切成正方形小块，滤干水分，加两汤匙油和少许生粉抓匀
2.加入一汤匙生抽，腌制10-15分钟
3.杏鲍菇切成和牛肉一样大小的块状
4.入油锅略炒一下备用
5.另起油锅,牛肉块滤掉水分,下锅快速翻炒,加黄酒去腥.
6.杏鲍菇倒入一起翻炒,加少许盐和鸡精出锅.
撒上预先炒好的玉米片,味道更赞哦!
