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莲藕糯米粥

品味食尚
2012/10/19 16:45

                                  莲藕糯米粥

       秋天气候干燥,容易伤害肺津,引起口鼻干燥、干咳少痰的症状。所以饮食以滋润为主,除了多喝白开水以外,粥也是必不可少的。莲藕糯米粥可以除烦润肺、健脾开胃。糯米湿气较重,加一些薏米同煮就ok啦。

原料:糯米80克  薏米30克  莲藕1/2节  纯净水适量

做法:

1  糯米和薏米提前浸泡3小时。

2  将米洗净后倒入煮锅加足量纯净水大火煮开,转小火续煮。

3  莲藕去皮洗净切成滚刀块。

4  将莲藕块倒入锅里煮制米软烂汤浓即可。

                                                【原料图】

                                                【步骤图】  

小贴士:可以加冰糖或糖桂花调味。

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