[music=auto]https://data1.act.qq.com/201209/28/21/134883869777592.mp3[/music]
主料：明虾10个（如下图）
辅料：鸡蛋、淀粉、面包糠、芝士、牙签
饰料：沙拉酱、番茄寿司、黑芝麻、绿植、香菜
做法：一. 明虾去沙线，脱皮留虾尾、鸡蛋液、淀粉、面包糠、芝士片切4条待用（如下图）
二.（1）拿一明虾先沾淀粉（2）用牙签把芝士条固定到虾上（3）沾满蛋液（4）去掉牙签再裹上一层面包糠（5）再沾上蛋液(6)裹上面包糠，然后重复第5 、 6步骤3-4次，（7）双手用点力直到虾胚成小鱼状，虾尾舒展开摆盘待用（如下图）
（1） （2） （2）
（3） （4）
（5） （6）
（7）
三. 油温7成，将小鱼入锅炸至金黄入盘待用（如下图）
四.用沙拉酱、番茄寿司、黑芝麻、绿植装饰小鱼的眼睛、嘴及舞台。一道外酥里嫩，芝士飘香及感受动感新时代与时俱进的 ——小鱼style 就ok(如下图)
近图（一）
（二）
