啃着糯糯的玉米，再喝上一口因加了胡萝卜而略有甜丝丝的味道的鲜美的汤，在这个初秋的季节很是适宜呢！猪骨熬成的骨头汤有着多方面的养生功效。它的蛋白质含量高于奶粉，其中铁、钠等远远高于鲜肉，钙的含量更是远非其他食物所能比。多喝骨头汤还可减缓衰老。
【原料】： 大棒骨一根
【配料】：玉米2个，胡萝卜2根，姜一块，葱一根，花椒。
【调料】： 盐，黑胡椒，料酒。
【做法】：
1》水中加花椒煮开，放入猪骨和一汤匙料酒再次煮开。
2》将猪骨捞出用冷水冲洗干净。
3》胡萝卜切块。
4》玉米切块。
5》把大骨，玉米块，胡萝卜块，盐，黑胡椒，放入高压锅。
6》加入足量的水，盖阀冒气15分钟后即可。
【小贴士】：
如果想味道更好一点，可以改成砂锅炖。
日志
