李锦记蚝油是一款鲜味调料，它以素"海底牛奶"之称的蚝牗牡蛎牍为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高。用来做素菜的调料味道非常鲜美。电视剧《后厨》素素就是用李锦记蚝油做了一款“蚝油草菇”而受到评委好评。因为，蚝油的美味可以将很平常的食材变得不平常！今天，我也依样画葫芦做了这款美食，家人品尝之后大赞鲜美！很棒！
蚝油草菇
食材：罐装草菇
调料：李锦记蚝油，食用油
做法：
1）准备食材：草菇，李锦记蚝油
2）将罐装草菇打开然后放入烧开的热水煮一下。
3）将煮过的草菇捞起沥干水份。
4）炒锅热油然后将草菇放入爆炒片刻。
5）加入适量蚝油拌均匀即可上碟。
这款“蚝油草菇”，真的把平凡的草菇变得很鲜美，蚝油裹在草菇表面，使得草菇更鲜嫩口感更香滑。
