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一年一度的中秋节来临了，又恰逢我们国家60年大庆，在这美好的日子里，祝愿各位朋友节日快乐，合家欢乐！！
好几天没有上传美食了，前几天去了花博会，那新鲜感还没过去，热度也没过去，对美食就冷落了，不过会抓紧跟上大部队的步伐的。
同志们，我端着好吃的来了。
春卷，在过去的岁月里，很多时候都在过年过节的时候普遍能吃到。不过现在大家生活条件好了，什么时候想吃，什么时候就能吃到。不过这个美食，尽管平时随时能吃到，已经不足为奇，但是仍然是道节假日不可或缺的美食。吃饭的时候，可以上桌，看电视的时候，都可以做为小零食来吃。
春卷馅料也很随意，有豆沙的，南瓜的，有肉的，荠菜肉的，随心所欲哈。今天去市场看到有十分新鲜的粉嫩粉嫩的荠菜，毫不犹豫买了一斤回来。和了肉，一半做了春卷，一半包了饺子，美美的尝了一个鲜。
今天先说说这个春卷吧，以往都是卷了就直接炸了，今天我在外面裹了一层面包糠，俺的个娘唉，美味！！
原料：荠菜、肉馅、葱姜、鸡蛋
调味：盐、鸡精、胡椒粉、香油、色拉油少许、生抽
做法：
1.肉馅加入调味料，加入一个鸡蛋，顺着一个方向，搅打成糊状的馅料
2.加入洗净切碎的荠菜，搅拌好备用
3.春卷皮摊开，弄一些馅料在一角，卷起收口
4.放入蛋液中，两面裹上蛋液，再沾上一层面包糠
5.入油锅炸至两面焦黄，里面熟透。
小心烫嘴哦。呵呵
