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【揭秘幸福味】-------------【蚝油西兰花】

飞燕飘舞 发布于 2012/10/20 16:33
                      蚝油西兰花
 
   很多东西不是一味的复制,也可以有小小的改变,就像这【蚝油西兰花】一样,我在蚝油里加入适量天成一品酱油,味道更鲜美,更入味,西兰花的脆爽,加上料汁的鲜美,那真是好吃不用说谎的!

 
原料:西兰花,李锦记味蚝鲜,李锦记天成一品酱油,红椒适量,盐适量,玉米油适量,水。
做法:1.2.准备好原料,西兰花掰成小朵,红椒洗净切丝;
          3.4.西兰花放入盆中,加入适量盐,水,侵泡十分钟(放盐为了杀菌),把西兰花洗净,捞出控水;
 
5.6.炒锅水烧开,放入玉米油,盐,下西兰花焯熟,过凉开水备用;
7.取一碗,加入蚝油两勺,天成一品酱油一勺,水一勺,搅匀,
8.9.10.炒锅烧热放油,下入焯水的西兰花炒匀,把调好的料汁倒入锅中,翻拌均匀,装盘即可食用了!

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