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芹菜肉馅包子

富贵猪
2012/10/20 19:55
    
 买的芹菜有些细,不合适炒吃,很适合做包子,呵呵,再说我比较喜欢吃芹菜馅的,今天中午就毫不犹豫的做了大包子,那叫一个香啊,我吃了4个,大家不要笑我啊,其实包子个头不算大。儿子吃了两个。老公加班晚上回来吃了三个。呵呵,就我这个吃法真的很容易胖的。夏天里减下了4斤肉,过了国庆节就呼呼的涨了上来了。唉。
    家里的电脑和单位的电脑咋不一样啊,我更改楷体,显示的还是黑体。而且照片也看不分辨不出质量,所以就随便挑几张上来。望大家见谅,一般我在家是不发照片的。
剩余馅料和面团,我又做了煎包。不错,喜欢煎包。
步骤图1,芹菜洗净切碎,肉洗净剁泥,粉条泡软切碎和葱姜切碎。
           2,面粉加酵母用温水和好,醒至一倍半至两倍大。
           3,发好的面团在案板上揉匀,折叠法。
           4,馅料加适量食用油,花椒粉,五香粉,盐,酱油,生抽和蚝油等拌匀。
           5,面团分剂子,擀皮,包上馅,打花折。
           6,篦子上放油纸,把包好的包子放入篦子上,要留空隙哦。
           7,水开后,蒸20分钟即可(根据包子和火候情况哦)
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