准备材料:虾半斤、青红椒各一个。
准备调料及辅料:天成一味酱油、纯香芝麻油、料酒、姜片、油。
1、挑虾线洗净虾、青红椒切圈、姜切片待用,将虾放入碗内倒入适量料酒及姜片腌制15分钟后沥干备用。
2、起锅热油,倒入虾煎炒至金黄。
3、倒入适量天成一味酱油翻炒均匀。
4、下青红椒翻炒片刻,再淋上少量芝麻油翻炒均匀即可盛起。