【拾平淡创惊艳,调百味酿温馨,让美食充满爱!】
(创意菜2012年10月6日命名)
菜式特点:
色泽油绿亮丽、咸鲜清香,酥鲜爽口、营养保健。
主要食材:白扁豆。
调味品:1、食盐;2、白砂糖;3、料酒;4、味精;5、食油。
现将【天添美食四季豆】16#——清水油盐白扁豆.的烹饪图解上传与亲们分享!
愿,美食常伴左右,人人福寿安康!
一、食材加工:
1、四季豆用清水侵泡片刻后洗净沥干水分。
2、将加工好的食材码放在配菜盘内备用。
二、烹饪方法:
1、炒锅加入少许清水食盐和食油大火烧开后,加入四季豆煸炒至变色,然后盖上锅盖大火烧开后用小火将豇豆焖酥入味。
2、待白扁豆焖酥后淋入少许味精、白砂糖调味翻炒收汁后即可起锅装盘。
【天添美食四季豆】16#——《清水油盐白扁豆》成品图。