看<后厨>学做__________冬之恋
看<后厨>里李同一道"冬之恋"化解了母子间八年的隔阂,同是一道冬瓜烧虾仁,李同做了是加了爱心,可以化解矛盾,素素做给吴娘娘吃,可是却.........
原料:
冬瓜一块,虾八只
配料:
李锦记蒸鱼豉油,李锦记天成一味特级鲜酱油,食用油,葱花
做法:
1.冬瓜切长条
2.虾去头,剥皮,留着后面部分,挑去虾肠,洗净
3.入开水中焯熟
4.捞出待用
5.锅中加食用油,烧热,倒入冬瓜条
6.将冬瓜煎至金黄,加入清水少许,小火炖10分钟
7.加李锦记蒸鱼豉油,李锦记天成一味特级鲜酱油翻炒均匀
8.大火收汁
9.装盘,上面摆上焯熟的虾,再撒上葱花即可
