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消脂美容——红酒瓜球

陶然百合
2012/10/21 19:01

 

 

 

去年自酿的红葡萄酒还剩下一瓶,一直忘了喝,单喝发现酒味很浓,后劲很足,于是就换了个吃法,红酒煮过后再喝,酒味会变淡些,后劲就没那么足了,不过我喝了一杯,发现还是有点微微的醉意,呵呵。

 

先来欣赏下自酿红酒的芳容

 

 

说说这道红酒瓜球的食疗作用,消脂去水肿,同时还有养颜美容的功效哦。

 

红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素:维他命、糖及蛋白质。葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分,是人体能量的主要来源。葡萄酒中还有24种氨基酸,是人体不可缺少的营养物质。红酒能促进血液循环,睡觉前喝一点红酒有助于睡眠。

 

冬瓜是普通的食材,其味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经。具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效。可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等,还能解鱼、酒毒。冬瓜皮以利尿见长,冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长。瓜内含蛋白质和大量维生素与矿物质,对护肤美白有不可忽视的作用。《本草纲目》认为用冬瓜瓢“洗面澡身”,可以“祛黑斑,令人悦泽白皙”;冬瓜仁能“令人悦泽好颜色”。冬瓜对于体内水肿型的虚胖起到减肥的作用。

 

这道红酒瓜球材料普通,而且做法简单,想减肥美容的你不妨一试哦。

 

 

~~~~~~~~~~红酒瓜球的做法~~~~~~~~~

 

【原料】

自酿红酒200ml、冬瓜500克、冰糖25

 

【制作方法】

 

1、原材料;

2、用挖球勺将冬瓜挖成球状;

3、锅内加水烧后放入冬瓜球,煮约2分钟,捞出放冷水里浸泡;

4、红酒倒入奶锅,加入冰糖,小火煮融化成红酒糖水;

5、将浸泡水中的冬瓜球捞出,沥干水份,放入红酒糖水里浸泡4-6小时,可放冰箱冷藏(时间长些,冬瓜球颜色会很深)

 

 

 

 

【陶然百合心语】

 

1、冬瓜球不宜煮得太久,以免影响爽脆感。

2、红酒本身会有点酸味,煮过后酸味会重些,所以可根据个人喜好来添加冰糖调味。

3、挖球留下的瓜皮及边角料可以加点绿豆或薏仁煮水喝,有清热解毒的作用。另外瓜瓢可用来擦脸,可以去油脂美肤。

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