排骨冬瓜汤

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可以为幼儿和老人提供钙质。
冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，润肺生津、化痰止渴、利尿消肿。

所以、给孩子补钙、去湿，最好的食补方法，莫过于炖一锅排骨冬瓜汤~

这次的汤里面放了几片家里自制的咸肉，用于提鲜。
这锅汤只除了料酒，没有再用其他任何调味料，汤味鲜美无比、、、

材料：排骨500克、冬瓜500克、咸肉80克、料酒、姜、葱各适量

做法：

1、排骨洗净入锅，锅内切少许姜片，入料酒，焯水。

3、冬瓜去皮、切稍大的块。