【天添美食肥猪肉】29#——蒜香萝卜小排汤

【拾平淡创惊艳，调百味酿温馨，让美食充满爱】

（创意菜2012年10月21日命名）

菜式特点：

      色泽亮丽、汤汁清澈鲜美、萝卜汁水饱满清爽可口，小排肉嫩味鲜，大蒜清香滋味丰富营养均衡。

主要食材：1、小排骨；2、水萝卜。

辅助食材：1、大蒜苗；2、老姜。

调 味 品：1、食盐；2、味精。 

        现将【天添美食肥猪肉】29#——蒜香萝卜小排汤的烹饪图解上传与亲们分享。

                           愿，美食常伴左右，人人福寿安康！

一、食材加工：

      1、小排洗净切寸块，水萝卜洗净切片切块，大蒜清水侵泡片刻后洗净切小段，老姜洗净切片拍松。

     2、将加工好的食材码放在配菜盘内备用。

二、烹饪方法：

        1、锅加足量清水烧开，入小排骨烫去血水洗净备用。

 2、锅内加入足量清水后，入小排骨、水萝卜和姜片用大火烧开后转入文火将小排焖酥，然后加入大蒜淋入适量食盐、味精调味烧开后即可出锅。

【天添美食肥猪肉】29#——《蒜香萝卜小排汤》成品图。