猪蹄卷

gaoxing118

2012/10/22 09:43

原料，面粉500g

配料，油盐酵母

做法，1.面粉中加入酵母

2.放入适量的水活成面团，发酵

3.发酵好的面团

4.放到案板上揉匀。下成大小合适的剂子

5.取一个剂子，擀成皮，涂上适量的油，撒上一点盐

6.对折，再对折成三角形

7.用刀在角上，切一刀，再对折一下

8.做好的猪蹄卷，醒5分钟

9.放入蒸锅，大火上汽，调成中火蒸20分钟，再虚蒸3分钟即可

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