虾头油炒面_国庆夜一个人的晚餐：虾头油炒面、黄瓜酿虾盅_日志

今天2009年10月1日国庆，早上9：30至下午4：30我要加班。LG不在家，于是成了我一个人的晚餐。一个人，没有了LG嚷嚷菜做好了没？

，所以不用着急，慢慢弄

，一道主食，一道荤素搭配的家宴菜。（跟盈盈而笑学的，谢谢她！~(╯3╰)~ 但我用的是黄瓜。）

记得一年多以前在泰国餐厅吃过一盘很香的炒饭--虾头油炒饭，据说是用虾头炸的油炒成的，于是默默记住，直到今天才有空尝试这样的做法。但不是炒饭而是炒面

。

虾头油炒面

用料：火锅面饼、鲜虾头、胡萝卜、莴笋

做法：

1、虾头用花生油炸成红色虾油待用

2、胡萝卜、莴笋切成丝，面饼用水煮熟后，过凉白开待用

3、锅内倒入炸好的虾油，放入胡萝卜丝和莴笋丝略炒几下，再倒入面条，油要多放，以免面条粘锅，不停的翻炒，加入自己喜欢的调味料翻炒均匀即可。

炸好的虾头被我边炒面边吃掉了，哈哈~~ 又香又脆！

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~分割线~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

黄瓜酿虾盅

用料：黄瓜、胡萝卜、虾、蒜蓉

做法就不在这里写了，请参照盈盈姐姐的日志~~ 嘻嘻...

这个做好后的卖相简直太美啦！本以为黄瓜蒸过之后会不好吃的，没想到蒸了8分钟后居然还是蛮脆口的，很好吃，绝对是一道上得了台面的宴客菜！超赞！

国庆夜一个人的晚餐：虾头油炒面、黄瓜酿虾盅