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【冬之恋】李锦记调味鲜与冬瓜的完美演绎

红豆厨房
2012/10/22 13:20

冬瓜是我们餐桌最普通的食材。

可是李锦记调味酱油却把最普通的食材演绎出完美的舌尖诱惑。

对于我们这些喜爱美食的主妇,厨房调味品往往是咱们最喜欢也最感兴趣的。

每次去逛超市,一个是餐具区,在一个就是调味品区,是我最感兴趣的,每每都会驻足不前,流连不去。

喜爱美食到做美食也有不短的一些日子,发现调味品质量的好坏,会是菜品成功的关键。

好的调味品,就是最普通的食材,也能做出诱惑的味道,也就是说小食材也能有大味道。

这就是一个好的调味品,魅力所在。

李锦记调味品,是我家厨房经常会有的,虽然价格比一般的品牌稍高一些,不过我对于调味品还是有一定的要求,李锦记的调味品总会给我一些意想不到的惊喜。

这道有着美丽名字的佳肴--冬之恋。

只是把冬瓜与李锦记的蒸鱼豉油和酱油搭配在一起,可是却能演绎出一道让你有些惊喜的美味。

搭配米饭绝对会让你越吃越有味,超级米饭杀手菜,最后连汤汁都会一点不剩。

材料:冬瓜400克,熟对虾10个。

调料:李锦记蒸鱼豉油30毫升,李锦记天成一味酱油8毫升,高汤150毫升。

做法

1·准备好所有的食材。冬瓜去皮切长条块,对虾化冻去掉虾头。

2·锅中水烧开放入对虾焯烫沥干水分备用,炒锅倒油放入冬瓜。

3·把冬瓜煎至金黄,倒入高汤,小火烧制10分钟。

4·然后加入李锦记蒸鱼豉油,加入李锦记天成一味酱油。

5·烧制汤汁收干关火,把冬瓜摆盘上面放上对虾即可。

小食材也有大味道,好的调料品确实可以给你味蕾带来不同的享受。



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