碧绿的西兰花裹上蚝香浓郁的李锦记蚝油，口感清爽脆口，鲜香扑鼻，简直就是绝配。
经常会做这道蚝油西兰花，因为简单营养，因为李锦记蚝油在我家是常备着的。早就想上传这道菜，只是每次更新看到的都是最近参加活动的菜式，就想着慢慢传吧，不急，对所有的活动都抱着“重在参与”的心态就好。
--------------------------------------------- 蚝油西兰花 -------------------------------------------------
食材：西兰花 蒜
调料：植物油 李锦记旧庄蚝油 盐
详细做法与步骤如下：
1.西兰花一颗，李记锦旧庄蚝油，蒜少许
2.西兰花切成小朵放在清水里浸泡10分钟左右，加少许盐（消毒，杀虫卵的作用）
3.锅内加水烧开后放少许盐，将西兰花焯一下沥干备用
4.蒜拍碎
5.锅内油温烧到8成入蒜末爆香
6.下西兰花快速翻炒
7.入适量盐与1大勺蚝油，搅拌均匀后即可关火起锅（蚝油不能长时间在高温内烹饪）
8.装盘（苦瓜2片与美人椒1个做装饰）
