2、加入白糖,加入适量的水和成软硬适合的面团。
3、紫薯蒸熟压泥拌适量糖成馅、备用。
4、揪一小个面团,搓圆开窝,包入紫薯泥。
5、开口适大些,包入紫薯泥后慢慢收圆,收好口后,轻轻的搓圆。
6、蒸架上刷油,排上包好的圆子,面上按上枸杞装饰。
7、冷水入锅,水开后蒸约20分钟即可。
热腾腾一大盆香甜可口的健康园子。
根据口感、颜色的不同,大米可以被分为很多种类。黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养。 黑米更具有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血等疗效。
紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素,营养丰富具特殊保健功能,是当前无公害、绿色、有机食品中的首推保健食品。
二者强强联手,就是这一款营养特别丰富的粗粮园子~
材料:黑米粉200克、糯米粉80克、面粉60克、紫薯泥200克、糖50克、枸杞适量
做法:
1、锅内入黑米粉、糯米粉、面粉,同时使用糯米粉和面粉,是为了能成品的口感又糯又有韧性。
2、加入白糖,加入适量的水和成软硬适合的面团。
3、紫薯蒸熟压泥拌适量糖成馅、备用。
4、揪一小个面团,搓圆开窝,包入紫薯泥。
5、开口适大些,包入紫薯泥后慢慢收圆,收好口后,轻轻的搓圆。
6、蒸架上刷油,排上包好的圆子,面上按上枸杞装饰。
7、冷水入锅,水开后蒸约20分钟即可。
热腾腾一大盆香甜可口的健康园子。