-------------------------------------------------酸菜烧鲫鱼-----------------------------------------------------
酸菜烧鲫鱼
原料：鲫鱼，酸菜，葱，姜，蒜，干辣椒
作法：
1，酸菜切成小段，配料备好
2，鲫鱼洗净后沥干水份，均匀抹上一层盐
3，起锅热油，放鲫鱼煎至两面金黄后盛起备用
4，用余下的油爆香配料
5，放入酸菜翻炒
6，加适量开水，能覆盖鲫鱼的量
7，最后放入鲫鱼，大火烧开
8，留少许汤汁即可
9，成品
日志
