山寨也够味-湘西土匪鸭

常常想着面对着一桌美食，那是多么美妙的人生啊面对着一桌美食，那是多么美妙的人生啊！那精美的材料，考究的刀工，得当的火候，合适的佐料，浓郁的香气，变幻的口感……我绝对拥护并至死捍卫这个结论：美食是一门艺术！！

偶然看到鸭子的这么一种做法，试了试，鸭子很酥软，仔姜的脆辣，又下饭又下酒的一道很家里人的喜欢哟

原料:

鸭腿2个      仔姜200克   红辣椒5个   蒜头5个

调料：

酱油    盐   五香粉  料酒   鸡精

做法：

1.准备好所有食材

2.将鸭腿斩成块状

3.用酱油、料酒、五香粉将鸭腿腌制20分钟

4.腌制好的鸭腿肉放入高压锅内高压10分钟