看了好几天了，五花肉才选中。早上就开始忙着做，今天做了三道
【揭秘幸福味】的菜，好晕。
中午吃的时候，我家小子说：有点肥呀，咱家三个都不算苗条的，还敢吃呀。
是呀，为了这个活动，牺牲点吧。
不过，说实在的，肉嚼起来很香，偶挑了两块肥肉少的吃，小子也吃了几块。还有的，明天再说吧。哈哈！
材料：带皮五花肉480克。
配料：青葱两棵，八角一个。
调料：李锦记味极鲜酱油70克，老抽三汤匙，冰糖五颗，白酒少许（焯水用的）。
步骤如下：
1.肉用热水洗净，放入开水中焯一会儿，水中滴几滴白酒。
2.捞起后，切成小四方形，看起来好多层的，不象很肥的呀。
3.砂锅中，加300克清水、酱油和老抽、八角、肉和葱，大火烧开后，转小火煮三十分钟，再加冰糖，再煮十分钟，关火。
焖一会儿就可装盘了。盛在大碗里，照了几张。
看看不是很妥当，再换碗，碗底铺青瓜，再盛上肉。不会照，片子不是很理想呀！
