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刀切馒头

gaoxing118
2012/10/23 20:45
原料,面粉500g
配料,酵母
做法1.面粉中加入酵母

2.在加入适量的水,和成面团,盖上保鲜膜醒发

3.发酵好的面团

4.放到案板上,揉匀后擀成大片

5.然后卷起来

6.用刀切成大约5公分的段,醒10分钟

7.锅中放水,放入做好的馒头胚,大火烧开,改中火蒸20分钟,再虚蒸3分钟即可

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