2.放入适量的盐，搅拌均匀，腌制20分钟
3.腌好的小鱼，放入适量的面粉，搅拌均匀
4.锅中放油，油热后放入小鱼开始炸
5.炸到金黄色捞出
6.等锅中的油温升高一些，放入小鱼再炸一次，炸酥即可
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想吃油炸的小鱼，去菜市场看见了这种鱼，也不知道叫什么名字，就听卖鱼的说，这种鱼炸着吃最好吃了，连鱼刺都能炸酥，买点试试，是挺好的，炸熟后就剩中间一根主刺，小刺吃不出来
原料，小鱼400g
配料，油 盐 料酒 面粉
做法1.小鱼去内脏洗净，放入少许的料酒
2.放入适量的盐，搅拌均匀，腌制20分钟
3.腌好的小鱼，放入适量的面粉，搅拌均匀
4.锅中放油，油热后放入小鱼开始炸
5.炸到金黄色捞出
6.等锅中的油温升高一些，放入小鱼再炸一次，炸酥即可
