2.锅中放油,油热后放入老豆腐煎一下
3.煎好的豆腐盛到盘中
4.锅中留少许底油,放入葱花炒香,放入煎好的豆腐,翻炒
5.放入适量的虾皮
6.翻炒均匀,放入适量的水
7.放入适量的盐,糖
8.烧到豆腐入味,汤汁浓稠,放入适量的味精即可