主料：葡萄500克、山药500克。
配料：面粉50克。
调料：砂糖75克、蜂蜜5克、精盐1克。
1、原料图。
2、将葡萄放入盆里，加入面粉，用自来水反复冲洗，确认干净时关水。
3、捞出控净水分待用；
4、摘下葡萄粒放入料理机里打成葡萄汁装入碗中待用。
5、山药用刮皮器刮去表皮，入开水锅中汆烫一下，捞出投凉切成色子块装盘备用；
6、蒸锅坐火加水烧开，放入蒙上锡箔纸的山药上屉蒸至10分钟关火。
7、将山药晾凉放入葡萄汁里，加入砂糖、蜂蜜、精盐调匀，放入冰箱冷藏1小时。
8、装盘上桌了！一道酸甜适口，葡萄汁浓郁的山药就大功告成了！
