材料：香芹、鳝丝（已洗净）、胡萝卜丝
调料：料酒、盐、鸡精
做法：（1）将香芹去根、去叶洗净，放在案板上切成段，待用。
（2）将已洗净的鳝丝放在案板上切成段，待用。
（3）烧锅倒油烧热，下入鳝丝，加点料酒翻炒一下，盛出。
（4）随后，利用炒鳝丝的油下入胡萝卜丝翻炒翻炒。
（5）接着，合入香芹翻炒翻炒。
（6）然后，合入鳝丝翻炒一下。
（7）最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即成。
日志
