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瑶柱瘦肉粥

UU(U婆婆)
2012/10/24 21:08
偶的人生已然过去了三分之一,在这人生的三分之一的记忆中,貌似对粥的兴趣远远逊于汤,唯有这款粥,牢牢抓住偶的味蕾,鲜甜回味,无法抗拒。。。
 
食材:瑶柱、瘦肉、胡萝卜、大米、葱花、盐、油、胡椒粉、酱油、生粉
做法:
1、胡萝卜、葱叶、瑶柱
2、大米洗净,用少许盐浸泡、瘦肉
3、胡萝卜切粒,葱切成葱花
4、瘦肉剁碎,加入油、酱油、盐、生粉搅拌
5、先将瑶柱捏散,放入砂锅
6、待水开后放入大米(水开后放米,对胃寒之人有益)
7、再放入胡萝卜粒,待开后转小火
8、待米粥绵烂,放入肉碎,并圆圈搅散,不要有肉团团
9、肉碎熟透,放入葱花
10、葱花烫一下就熟了
11、盛一碗热热的粥
12、我们也来张艺术点滴,嘿嘿
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