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香卤大鸡腿
灵草
2012/10/24 22:50
老公是个肉食主义者,而且特别爱吃鸡腿、鸡爪之类的,每次一问要吃什么,就会说大鸡腿,而且特喜欢吃卤的,不过鸡腿我也只会做卤的。
原料:大鸡腿 4个
配料:葱姜蒜 桂皮 八角 草果 香叶 辣椒
调料:盐 老抽 酱油
1 所有材料洗净备用
2 锅里放油爆香葱姜蒜,放入鸡腿炒至微黄
3 接着倒入老抽和酱油炒至上色
4 然后放入桂皮 八角 草果 香叶 辣椒炒香
5 注入清水至淹没鸡腿
6 最后加入适量盐调味,开大火烧沸转中小火煮至收汁即可
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