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今天是一年一度的中秋节，在此祝愿大家节日快乐！！吃好、喝好、玩好、睡好，做一个假期四好公民啊。
上周末在超市买了几个澳柑，忘了吃，一直放到蔫吧了。突发奇想，用果肉和果皮入料做一款香橙吐司。于是用了两个澳柑，一气做了两个吐司，味道一级赞，除了软之外，还有淡淡的橙香。
原料：金像高粉250克、即发干酵母2.5克、糖25克、盐3克、蛋15克、奶粉12克、奶80克、黄油25克、紫薯泥120克、橙肉橙皮100克
做法：
一
紫薯泥：
1.紫薯洗净，蒸熟烂
2.用勺子摁成紫薯泥备用
二
橙皮用盐擦拭表皮，清洗干净之后，用刨子刨下表层的皮磨碎，橙子肉剁碎。
面包的做法：
1.材料中除了黄油的其余部分揉成团
2.后油法，揉至能拉出薄膜
3.发酵至2-2.5倍大小
4.排气，分成三等份醒15分钟
5.擀开，抹上紫薯泥
6.两遍叠进去之后，至上而下卷起，放入抹了油的模具中
7.发酵至9分满
8.表面刷蛋液，烤箱预热，180度35分钟
请原谅我，没有好好拍内部组织，实在太软了，根本就没法切。所以在此还要向大家推荐一下金象粉，真的太好使了，比高精特精还好用很多。
