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儿子喜欢的汤~~~~~~黄豆猪蹄黑木耳汤

花鱼儿 发布于 2012/10/25 20:56

材料:黑木耳(已泡发)、黄豆(已泡发)、猪蹄(已洗净)、姜片

调料:料酒、盐、鸡精

做法:(1)将已泡发的黄豆淘洗一下,待用。

      (2)将已泡发的黑木耳清洗一下,捞出待用。

      (3)将已清洗的猪蹄下入清水锅中,搁入姜片焯开,捞出。

      (4)随后,将焯好的猪蹄、黄豆和黑木耳放入高压锅里,倒入清水,加点料酒。

      (5)接着,盖上盖用中小火烧煮15分钟后关火,焖至没气后开盖。

      (6)然后,加点盐、鸡精调味搅匀,即成。

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