这段时间总不知道在忙什么,
不就是围着家里转吧,
零零碎碎,也没做个什么,
一晃一天一晃一天滴,
时间就从指缝“哧溜”溜走了。
而且!人也总感觉特容易疲倦, 可能是晚上睡得不沉吧,
中午一到,
条件反射一样,立马觉得累!
有时候倒下能小睡一会,
有时候晕晕沉沉的,想睡又睡不着,就眯着。
不知道是不是胃病搞得人体质差了,
还是真滴人老鸟, 真滴感觉精力大不如从前啦!
555555555……
上一款前段时间拍的吧~
这款韭菜鸡蛋小煎饼其实就跟韭菜盒子差不多,
只是用南瓜和了面,包成了一个个小饼,
做起来非常简单。
只须要晚上和好面(冰箱冷藏发酵),拌好馅,
早上一边包一边煎,
配上一杯牛奶或者豆浆,
就可以享受香喷喷的美味早点啦! 这次我包的馅好像少了些,
下回应该把份量包足点哈!
材料:
南瓜、面粉、酵母、水、鸡蛋、韭菜、盐、芝麻油
做法:
1.南瓜切块蒸熟
2.压成泥
3.加入适量面粉、酵母和成光滑的南瓜面团
4.发酵至两倍大
5.韭菜切碎,鸡蛋煎熟铲碎,调入适量盐、芝麻油拌匀
6.发酵好的南瓜面团排气后分割成大小一致的面团
7.取一面团撖成圆形
8.包入适量韭菜鸡蛋、收口再压成饼形
9.平底锅放少量油,放小煎饼中小火煎
10.煎至两面金黄即可