干燥的秋季已经到来，秋季是养生进补的季节，多喝汤
不但可以补充营养，还可减轻或防止秋燥的发生，补充人体
所需的水分；秋季的汤应当以防燥防凉滋阴润燥为饮食的重
点。
参须虫草乌鸡汤中的花旗参须:滋阴，与主根作用一致，
有补气养阴，清热生津之功；乌鸡:润燥，其的营养远远高
于普通鸡，有着药用和食疗作用，虫草花:防凉，有增强体
力、精力、提高大脑记力的功效......可谓材料简单作
用大，花费也不是很多，作为日常汤，是一个不错的选择。
主材料：乌鸡 1只，花旗参须、虫草花各适量
配 料：红枣适量
调味料：盐 适量
做 法：
1 乌鸡1只洗净
2 花旗参须、虫草花洗净，红枣去核备用
3 乌鸡切大块
4 在汤锅内放入适量的水加入花旗参须、虫草花，红枣煮沸
5 加入乌鸡块，中火煲2小时左右
6 煲好后，下盐调味
日志
