青红椒炒鱼片

gaoxing118

2012/10/26 17:30

原料，鱼片300g 青椒30g 红椒30g

配料，油盐味精淀粉蛋清料酒

做法，1.鱼片中放入料酒，盐，蛋清，抓匀腌制20分钟

2.腌好的鱼片，放入干淀粉抓匀

3.锅中放油，油热后放入鱼片，炸熟备用

4.青红椒切片 5.锅中放油，放入青红椒翻炒，放入盐，糖，味精

6.炒到青红椒成熟，放入炸好的鱼片，翻炒均匀即可

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