材料:茼蒿、虾皮
调料:盐、鸡精、芝麻油
做法:(1)将茼蒿洗净,捞出。
(2)随后,将茼蒿下入沸水中焯一下捞出,用凉水过凉。
(3)将过凉好的茼蒿捏干水分,放在案板上切碎,放入大碗中。
(4)接着,合入虾皮。
(5)然后,加点盐、鸡精、芝麻油拌匀,即成。